Przygotowane przez: hlkljgk
Owe wina włoskie to jedne z najbardziej znanych jak również lubianych alkoholi na świecie. Nic w tym szczególnego. Włochy zaliczają się najstarszych rejonów, zajmujących się uprawą winorośli.
W dzisiejszych czasach na terenie państwa hodowanych jest ponad 2000 przeróżnych odmian winogron. Działa tam ponad milion
winnic. Wytwarzają one przybliżeniu 15% globalnej produkcji wina.
Włochy to ogólnoświatowy lider w owej dziedzinie, natomiast wina włoskie to klasa sama w sobie.
Wino białe
Do wytworzenia białego wina używa się zazwyczaj jasne kiście. Co nie znaczy, że ciemna odmiana tych owoców się do tego nie przydaje. Białe wino wytwarza się za pomocą fermentacji czystego moszczu, czyli ekstraktu ze świeżo wyciśniętych winogron. Najbardziej znane białe wino we Włoszech to Soave. Swoją popularność zawdzięcza stosunkowo niskiej cenie a także interesującym walorom smakowym. To wino posiadające stosunkowo lekki
aromat. Degustując je wyczujemy migdałową nutę. Smakując tego białego wina posiada się nieodparte odczucie lekkości i harmonii.
Czerwone wino
Jak poprzednio w pisaliśmy, białe wino sporządza się przy użyciu fermentacji czystego soku, z kolei czerwone wino
wino musujące bezalkoholowe powstaje w przy pomocy skórek oraz pestek
owoców. Występuje ono w odmiennych odcieniach czerwieni: od purpury, przez rubinowy, ceglasty, wiśniowy, po czarno -czerwony. Czerwone wino tworzy się z ciemnych
winorośli nazywanych popularnie czarnymi. Jedno spośród najbardziej znamienitych czerwonych win włoskich to bezsprzecznie Bardolino. To
wino wytrawne wytwarzane w prowincji Werona. Zalecane do pierwszych dań, salami, pieczeni jak również serów. Należy je serwować w temperaturze pokojowej.
Włosi – wielbiciele wina
Do śniadania, obiadu, kolacji. Win włoskich nie może zabraknąć w kuchniach Włochów w czasie żadnego z posiłków. Wskutek tego nie zdumiewa fakt, że ludność tego państwa przodują jeżeli chodzi o spożycie wina. Mówiąc dokładnie zajmują drugie miejsce na świecie. Jeden obywatel tego kraju wypija rokrocznie 70,8 litra wina.
